ELŐÉTELEK-ÉTVÁGYGERJESZTŐ FOGÁSOK
STARTERS – APPETIZING COURSES
“Kenceficék” a Konyhából (Füstöltpaprikás sült kápia, szarvaskolbászkrém, snidlinges zsendice)
Baked red pepper stuffed with smoked pepper, deer sausage cream, whey with cheese dumpling and snidling
1990 Ft
Libamáj válogatás ínyenceknek (Füstölt libamáj, hideg libamáj pisztáciával, fekete cseresznyelekvár, Wasa kétszersült kenyér)
Goose liver selection for gourmets, Locally smoked goose liver, cold goose liver with pistachio and black cherry jam, Wasa rusk
3890 Ft
Tatár ízelítő (Füstölt pisztráng tatár és marha tatár ízelítő)
A taste of tatar from smoked trout tatar and beef tatar
3690 Ft
LEVESEK
SOUPS
Harcsa halleves
Catfish soup
1990 Ft
Tradícionális marhapofa gulyás
Traditional beef’cheek goulash soup
1380 Ft
Sajtleves, zellerchips
Cheese soup, celery chips
990 Ft
Vilmoskörte krémleves, mandulás túróhab
William pear cream soup, almond cottage cheese foam
990 Ft
Marhahúsleves gazdagon
Rich beef broth
1.380 Ft
Húsleves csészében, töltike, csigatészta, zöldség
Broth in cup, homemade stuffing, shell pastry, vegetables
890 Ft
Tárkonyos vadragu leves
Game ragout soup
1.490 Ft
FŐÉTELEK
MAIN COURSES
Harcsa rizottó
Catfish risotto
2.900 Ft
Sült harcsafile tejfölös-paprikás mártásban, túrós nudli, szalonnás tejföl
Baked catfish fillet in fish soup sauce, noodle with cottage cheese, sour cream, bacon
3.690 Ft
Bükki vadpörkölt, vajas galuska
Bükk' game stew, dumpling with butter
3.790 Ft
Klasszikus rántott sertésborda (borda csonttal), burgonyapüré
Classic breaded pork rib (with rib bone), potato purée
2.490 Ft
Mangalica tarja steak (25dkg), kolbászos-rukkolás burgonya ragu
Mangalitza pig steak (25 dkg), potato ragout with sausage and arugula
3.490 Ft
Omlós borjú szelet, kapros tejfölös erdei gombák, libamáj, burgonyakrokett
Short veal slice, forest mushrooms flavored with dill and sour cream, goose liver, potato croquett
3.960 Ft
Serpenyős pisztrángfilé, fekete rizottó, pak choi (bordáskel)
Pan fried trout, black risotto, pak choi
4.190 Ft
Vadszelet, tőzegáfonyás jus (pecsenyelé), krokett
Game slice, cranberry diping, croquett
3.890 Ft
Habzó vajban sült kacsamáj, rántott burgonya, muskotály redukció
Duck liver fried in butter, fried potatoes, muscat reduction
5.890 Ft
Bőrén sült tanyasi csirkecomb filé, joghurtos uborka, kerti saláta levelek
Baked farmyard leg of chicken fillet, cucumber with yogurt, garden salads
2.410 Ft
Kemencében sült sertés csülök, héjas burgonya, házilag savanyított zöldségek
Oven baked knuckle, crusty potato, home made pickled vegetables
2.890 Ft
Cézársaláta füstölt csirkemellel
Caesar salad with smoked chicken breast
2.390Ft
Lillafüredi füstölt pisztráng, kapros zsendice, pesztó
Lillafüred' smoked trout, whey with cheese dumpling and dill, pesto
4.990 Ft
Ropogós pisztráng, kapros - vajas burgonya, hollandi hab
Crunchy trout, dill-buttered potatoes, hollandaise sauce
3.190 Ft
Tanyasi töltött csirkemell (zempléni sajt, házi sonka), fokhagymás parajos risotto
Farmyard chicken breast stuffed with Zemplén’ cheese and homemade ham, garlic-spinach risotto
3.890 Ft
Kacsaropogós, lilakáposzta krém, újhagymás törtburgonya
Chrispy duck, purple cabbage cream, chrushed potato with spring onion
3.860 Ft
Roséra sült sertésszűz, erdei gombák, tócsni
Pink pork medallion, forest mushrooms, potato cakes
2.900 Ft
Marhapofa pörkölt, tojàsos galuska, tejfölös uborkasalàta
Beef'cheek stew, dumpling with eggs, cucumber salad with sour cream
2.890 Ft
KÉTSZEMÉLYES TÁLAK
DISH FOR TWO PERSON
"Kemencés-tál" Kacsaropogós, kemencében sült csülök, párolt lilakáposzta, steak burgonya
"Plate from the furnace" Chrispy fried duck, whole fried knuckle, steamed cabbage, steak potato
5.990 Ft
"Tókert-tál" Pisztráng roston, rántott mangalica szelet, natúr csirkemell, vörösboros vadszelet, rántott gomba, köretek
"Tókert-Plate" Roasted trout fillet, mangalica slice in crumbs, roasted chicken breast, game meat roasted with red wine, mushroom in crumbs, garnishes
5.690 Ft
VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK
VEGETARIAN DISHES
Grillezett zempléni sajtok, balzsamecetes salátalevelek
Grilled Zemplén’cheese, salad with balsamic vinegar
2.790 Ft
Zempléni sajt rántva, jázmin rizs, remoulád mártás
Breaded Zemplén' cheese, jasmine rice, remould sauce
3.190 Ft
GYEREKEKNEK
KIDS DISHES
Bolognai spagetti
Spaghetti Bolognese
1.790 Ft
Ropi morzsás csirkemell, sültburgonya, kethcup
Bread sticks crumbs chicken breast, ketchup, potato chips
1.790 Ft
KÖRETEK
GARNISHES
Párolt zöldségek
Stewed vegetables
550 Ft
Párolt rizs
Stewed rice
400 Ft
Házi burgonyakrokett
Home-made Potato Croquet
550 Ft
Vajon futatott petrezselymes burgonya
Boiled potato made with parsley
480 Ft
Burgonyapüré
Purée of potatoes
480 Ft
Fűszeres steakburgonya
Spicy Potato Cloves
520 Ft
Sültburgonya
Potato chips
480 Ft
SALÁTÁK
SALADS
Vegyes vágott savanyúság
Home made mixed salad
640 Ft
Paradicsom saláta
Tomato salad
750 Ft
Uborka saláta
Cucumber salad
750 Ft
Friss vegyes saláta
Fresh mixed salad
990 Ft
Csemege uborka
Pickled cucumber
640 Ft
DESSZERTEK
DESSERTS
Rákóczi túrós, sárgabarack fagylalttal
Rákóczi' Cheese cake, apricot ice cream
890 Ft
Somlói galuska
Somlói noodles
990 Ft
Palacsinta kézműves lekvárral töltve (gyümölcsszezon szerint)
Pancakes with homemade jam
710 Ft
Sajttorta maracujával
Cheese cake with passion fruit
1.290 Ft
Tókert fagylalt kehely, mandulás túróhab
Tókert ice cream cup, cheese foam with almonds
1.290 Ft
Fél adag étel rendelése esetén, a teljes ár 70%-át számoljuk. Áraink 10% szervízdíjat tartalmaznak!
Egyes ételeink allergén anyagokat tartalmaznak (liszt, tej, tojás, dió stb), kérjen kollégánktól felvilágosítást!
Some of our food contain trace amounts of allergens (wheat, dairy, eggs, nuts etc.), you should ask our colleague!
Szobaszerviz
Légkondícionáló
Ingyenes WIFI
Minibár
Parkolás
Televízió